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A técnica de congelar alimentos vem se transformando atualmente na alternativa mais viável de conciliar a atividade profissional e as tarefas domésticas. A grande adesão que este método vem recebendo em combinação com o uso do forno micro-ondas decorre principalmente de três grandes benefícios que proporcionam: saúde, conforto e economia.
O presente guia prático de congelamento foi elaborado visando esclarecer a clientela interessada sobre os cuidados e as inúmeras vantagens desta nova cozinha que combina o freezer e o forno micro-ondas. Ao final do volume, consta uma relação de receitas adaptadas a este sistema com este método simples, prático e saudável de cozinhar.